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旬を懐かしむ『こよみ乃ごはん』

旬のものって、なぜか心躍らされる♡旬は、カラダがその時期欲しているから旬なのであると同時に、それに触れることで季節感や風情を感じることができるからワクワクするのだろう。そんな旬を追い、季節を感じることで、自然のリズムを知り自然と調和した自分を作り出してもらえればと思います。ローフードスクールを7年やってきて導き出した、自然のリズムで生きるライフスタイルのカケラをこの場で提案出来ればと思います。

リマインダ6.そうもくめばえいずる 春のイイ予感‼︎にんじんラペのレシピ

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 2/28からこよみは6.雨水 草木萌動(うすい そうもくめばえいずる)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。…

2月 ほぼ写真で綴る こよみ乃ごはんレッスン@しほりんち

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今月もお酒とローフードと旬のマリアージュを楽しむ「こよみ乃ごはんレッスン@しほりんち」2月度のレッスン開催されましたー。 スターティングメンバーのK子さんが無事に山籠りか…

リマインダ1.はるかぜこおりをとく

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 2/4からこよみは1.立春 東風解凍(りっしゅん はるかぜこおりをとく)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょ…

ほぼ写真で綴る 2月こよみ乃ごはん@松本クラス

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 2月度1発目のレッスンは松本クラスから始まりましたー‼︎ 朝晩は-7〜-10℃になる松本。 まだまだ寒いっ‼︎ でも久しぶりの霜ばしらに心ウキウキ♡ 今日のメンバーは、 レッスン開催…

リマインダ72.にわとりはじめてとやにつく

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 1/30からこよみは72.大寒 鶏始乳(だいかん にわとりはじめてとやにつく)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみま…

リマインダ64.なつかれくさしょうず

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 12/21からこよみは64.冬至 乃東生(とうじ なつかれくさしょうず)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。…

12月こよみ乃ごはんレッスン@しほりんち

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日は、乾杯から始まる「こよみ乃ごはん」レッスン@しほりんちでした♡ 会を重ねるごとに季節感を楽しめる器やローフードに使える調理器具が充実していくしほりんち。 生徒さんの…

【こよみ乃ごはんレシピ】くるみ味噌のゆべし

お酒のアテに、ごはんのおともに最高なくるみ味噌のゆべし。干したりで時間はかかりますが作るのは簡単です。ちょっと手の込んだおつまみに見えるのでお正月など人が集まる時にお披露目するのにオススメです笑。 材料: 柚子、味噌適量、くるみ適量、酒適当、…

リマインダ58.にじかくれてみえず

皆さん、こんにちはー^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 23日からこよみは小雪 虹蔵不見(しょうせつ にじかくれてみえず)になりました‼︎移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう…

【こよみ乃ごはんレシピ】超簡単‼︎あきなます

皆さん、こんにちはー^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今日はお友達の料理からインスピレーションを受けた「あきなます」です。塩以外の余分な調味料入れず、柿の甘みと梅干しの塩み・酸みで味つけしています。旬の柿や大根がいい仕…

リマインダ55.つばきはじめてひらく 旬の「王滝カブ」で、すんき漬け作り

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今日も移り変わる季節の変化から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。 今日からこよみは55.立冬 山茶始開(りっとう つばきはじめてひら…

明石さんとこの「農家の小麦粉」

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 本日、今週入荷したおやさいとともに、 明石さんちの小麦粉が届きましたよー‼︎ 実はここ10年ほど、 うちには小麦粉なかったんです笑。 理由は、 ①心に響くいいものがなかったから…

【超らくレシピ】マコモづくしごはん

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日三浦さんのビオトープに行って入手したマコモダケ(詳しくは昨日のblogをチェック→http://koyomigohangohan.hatenablog.com/entry/20161023/1477219895)。 肥大化し過ぎたビ…

今日のテーマ(今日引寄せた名言)

人生は道路のようなものだ。 一番の近道は、たいてい一番悪い道だ。 ウラジミール・フリーチェ 皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今日の引寄せはこちらの言葉。 僕は近道だけが良いとは思いませんが笑、 一番悪い…

リマインダ51.きりぎりすとにあり

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日からこよみは51.寒露 蟋蟀在戸(かんろ きりぎりすとにあり)になりました。今日も季節の移ろいに目をやり耳を傾け、自然のリズムで生活しましょう。 キリギリスといいますが…

リマインダ50.きくのはなひらく

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日からこよみは50.寒露 菊花開(かんろ きくのはなひらく)になりました‼︎意識せずとも寒さを感じる日々になってきましたね。今日も移ろいゆく季節から自然のリズムを感じ、元…

リマインダ48.みずはじめてかる

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今日からこよみは48.秋分 水始涸(しゅうぶん みずはじめてかる)になりました。今日も自然に眼を向け、自然のリズムを感じましょう。 みずはじめてかるとは、いよいよ稲刈りシー…

9/15中秋の名月は雲の下、、、ならば10/16

10/16 16:00〜20:00 @朝霞台 蓮光寺さん境内『月リズム女子に贈る‼︎アジカン(阿字観×味感) 〜真言密教とローフードと満月を愛でる会〜』 現代版にアップデートしたお寺と人々の関わり方を模索する朝霞台「蓮光寺」さん×旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」のコ…

植物&鉱物に触れる‼︎サンディマンシェル

皆さん、こんにちはー(^-^)/ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 先日の日曜は、 植物と鉱物のチカラに触れる!サンディマンシェルでした。 サンディマンシェルはこんなイベント↓↓↓ 《s’endimancher》仏読み:サンディマンシェル意味:晴れ着を…

こよみ乃ごはん初級講座in松本クラス

こんにちは(^-^)/ こよみ乃ごはん×ももせあつしです♪ 松本クラス、まさに今終わりましたー(^-^)/ 台風が近づいている嵐目前の月曜日。 講習もキャンセル嵐が吹き荒れて笑、 1対2というとってもお得な会になりましたー♡ ついつい話が弾んでしまって…、 こよみ…

【こよみ乃ごはん的食の提案:お味噌汁編】

皆さん、こんにちは(^-^)/ こよみ乃ごはん×ももせあつしです♪ 処暑。陽射しはまだ暑いですが、 徐々に涼しさが増してきた最近。 これから温かい料理も恋しくなる季節です♡ 僕は7年ほど前からローフードマイスターとして 活動をしてきましたが、 皆さんからよ…

9月こよみ乃ごはんイベント情報②

〜伊藤さんのblogから引用〜 "ローフードを学ぼう第一回" in松本 過去に二回、松本市内でローフードのレッスンをして頂いた、講師のももせあつし氏をまたお招きして、今度はローフードを基本から学ぼうというレッスンを開催することになりました✨ 急ですが、…

41.てんちはじめてさむし&ごはんがススムくんレシピ

41.処暑 天地始粛(てんちはじめてさむし) 8/28〜 台風の影響もありますが、寒い〜‼︎なんて思ったら、今日からこよみは「41.てんちはじめてさむし」。こよみが雷なるってなると雷なり始めるし、寒くなるってなると寒さを感じるし、こよみ乃ごはんメソッドを…

ちょっと秘密にしておきたい…サンディマンシェル

【s’endimancher】朝の鎌倉healing time クリスタルレインボー染め×こよみ乃ごはん 急な企画にも関わらず、 ご参加いただいた皆さんありがとうございました。 昨日は台風で大雨という予報も吹き飛ばし、 盛り上がりましたねー(^-^)/ 《s’endimancher》仏読み…

39.ふかききりまとう&【rawレシピ】公開

39.蒙霧升降(ふかききりまとう) 8/16〜 はやいもので立秋ももう末候。 「蒙霧」とは濃い霧をいい、冷んやりとした空氣に深い霧が立ち込める時期をいいます。といっても、今年の16日からの天氣は…霧⁈というより毎日朝方にかけて激しい雨が降る東京地方!(◎_…

【rawレシピ】カリフラワーのマッシュポテト

【rawレシピ】カリフラワーマッシュポテト 【材料:2人分】カリフラワー1/2個、生カシューナッツ1/3カップ、レモン汁1/2個、オリーブオイル大1、白味噌大1、オニオンパウダー少1、塩少々、ホワイトペッパー少々、ピンクペッパー適量、ディルやバジルなどお好…

地球ヨガ×こよみ乃ごはん

皆さん、こんにちは(^-^)/ こよみ乃ごはん×ももせあつしです♪ たまたま山の日と重なった本日の朝ヨガは…大地を踏みしめ、地球感じる 『地球ヨガ』に急遽変更。 毎週木曜の朝7時から田町のデイフィットさんをお借りして、はづき先生のモーニングヨガ(アシュ…

やっぱ旬のものはシンプルがいい‼︎

キュウリ、梅干し、塩、梅酢。 梅干しや梅酢は疲労回復効果があるクエン酸を多く含むので、この時期積極的に摂りたい食材。 何もしなくても汗をかき、一緒に40種類近くのミネラルも失われてしまうので、塩分もやや強めに効かせます。 あー、後引く旨さ。。。…

若杉ばあちゃんのお話会

「ばあちゃんはね、みんなにちゃんとした食のこと伝えたくて全国飛び回っているのぉー‼︎もうすぐ80になるけれどー、眼鏡なし、入れ歯なし、髪の毛は1度も染めたことないし、健康診断なんていちっども受けたことないんだよー。肉、卵、牛乳なんて30年摂ってな…