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旬を懐かしむ『こよみ乃ごはん』

旬のものって、なぜか心躍らされる♡旬は、カラダがその時期欲しているから旬なのであると同時に、それに触れることで季節感や風情を感じることができるからワクワクするのだろう。そんな旬を追い、季節を感じることで、自然のリズムを知り自然と調和した自分を作り出してもらえればと思います。ローフードスクールを7年やってきて導き出した、自然のリズムで生きるライフスタイルのカケラをこの場で提案出来ればと思います。

リマインダ9.なむしちょうとなる

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 3/15からこよみは9.啓蟄 菜虫化蝶(けいちつ なむしちょうとなる)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。…

2月 ほぼ写真で綴る こよみ乃ごはんレッスン@しほりんち

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今月もお酒とローフードと旬のマリアージュを楽しむ「こよみ乃ごはんレッスン@しほりんち」2月度のレッスン開催されましたー。 スターティングメンバーのK子さんが無事に山籠りか…

リマインダ1.はるかぜこおりをとく

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 2/4からこよみは1.立春 東風解凍(りっしゅん はるかぜこおりをとく)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょ…

ほぼ写真で綴る 2月こよみ乃ごはん@松本クラス

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 2月度1発目のレッスンは松本クラスから始まりましたー‼︎ 朝晩は-7〜-10℃になる松本。 まだまだ寒いっ‼︎ でも久しぶりの霜ばしらに心ウキウキ♡ 今日のメンバーは、 レッスン開催…

リマインダ72.にわとりはじめてとやにつく

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 1/30からこよみは72.大寒 鶏始乳(だいかん にわとりはじめてとやにつく)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみま…

ほぼ写真で綴る 1月こよみ乃ごはん@しほりんち

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今月もやってきました「乾杯から始まる♪こよみ乃ごはん@しほりんち」の時間。このレッスンはただ一方的に教えるお料理教室ではなく、「幸せな時間=食事」の体現を第一目的とした…

リマインダ67.せりすなわちさかう

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 1/5からこよみは67.小寒 芹乃栄(しょうかん せりすなわちさかう)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。…

リマインダ64.なつかれくさしょうず

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 12/21からこよみは64.冬至 乃東生(とうじ なつかれくさしょうず)になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。…

12月こよみ乃ごはんレッスン@しほりんち

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日は、乾杯から始まる「こよみ乃ごはん」レッスン@しほりんちでした♡ 会を重ねるごとに季節感を楽しめる器やローフードに使える調理器具が充実していくしほりんち。 生徒さんの…

こよみ乃ごはん rawfood レッスン@しほりんち

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日は毎月のお楽しみクラス 「こよみ乃ごはん rawfood レッスン@しほりんち」 でした^ - ^ ハウスオーナーがお酒好きということもあり、 なるべくお酒にもあうレシピを、、、と …

10/31 ハロウィンの日に「こよみ乃ごはん」松本クラス

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日はこよみ乃ごはん松本クラスの2回目のレッスン。 昨日のテーマは、 「食の楽しみ、食材の楽しみ」でした。 昨日はハロウィンだったので、、、 仮装などはないですが、 旬の食…

リマインダ53.こさめときどきふる

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今日からこよみは53.霜降 霎時施(そうこう こさめときどきふる)になりました。と、そんなタイミングで関東地方は雨。夏のような激しい雨でなく、梅雨のしとしと雨とも違う今時…

リマインダ51.きりぎりすとにあり

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日からこよみは51.寒露 蟋蟀在戸(かんろ きりぎりすとにあり)になりました。今日も季節の移ろいに目をやり耳を傾け、自然のリズムで生活しましょう。 キリギリスといいますが…

リマインダー46.かみなりすなわちこえをおさむ

皆さん、こんにちニャー(^-^)/ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今日は秋分でしたね。 こよみは46.秋分 雷乃収声(しゅうぶん かみなりすなわちこえをおさむ)になりました。 1年を24の節季と72の候に分けているので、365日÷72で5日にいっ…

リマインダー45.つばめさる

皆さん、こんにちは(^-^)/ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ こよみは昨日より45.白露 玄鳥去(はくろ つばめさる)になりました。今日も自然に眼をやり、自然のリズムを感じて生活しましょう‼︎ 45.つばめさるとは、夏の間日本で過ごしたツ…

9/15中秋の名月は雲の下、、、ならば10/16

10/16 16:00〜20:00 @朝霞台 蓮光寺さん境内『月リズム女子に贈る‼︎アジカン(阿字観×味感) 〜真言密教とローフードと満月を愛でる会〜』 現代版にアップデートしたお寺と人々の関わり方を模索する朝霞台「蓮光寺」さん×旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」のコ…

こよみ乃ごはん初級講座in松本クラス

こんにちは(^-^)/ こよみ乃ごはん×ももせあつしです♪ 松本クラス、まさに今終わりましたー(^-^)/ 台風が近づいている嵐目前の月曜日。 講習もキャンセル嵐が吹き荒れて笑、 1対2というとってもお得な会になりましたー♡ ついつい話が弾んでしまって…、 こよみ…

42.こくものすなわちみのる

皆さん、こんにちは(^-^)/ こよみ乃ごはん×ももせあつしです♪ 写真は数年前の千葉の里山での稲刈りのひとコマ。 はい、まだ髪の毛あります笑。 今日からこよみは、42.禾乃登(こくものすなわちみのる)になりました。 禾(こくもの)とは穀物全般のことを指…

【こよみ乃ごはん的食の提案:お味噌汁編】

皆さん、こんにちは(^-^)/ こよみ乃ごはん×ももせあつしです♪ 処暑。陽射しはまだ暑いですが、 徐々に涼しさが増してきた最近。 これから温かい料理も恋しくなる季節です♡ 僕は7年ほど前からローフードマイスターとして 活動をしてきましたが、 皆さんからよ…

9月こよみ乃ごはんイベント情報②

〜伊藤さんのblogから引用〜 "ローフードを学ぼう第一回" in松本 過去に二回、松本市内でローフードのレッスンをして頂いた、講師のももせあつし氏をまたお招きして、今度はローフードを基本から学ぼうというレッスンを開催することになりました✨ 急ですが、…

9月こよみ乃ごはんイベント情報

9月【s’endimancher】鎌倉healing time クリスタルレインボー染め ×鎌倉マクロビごはん×こよみ乃ごはん 《s’endimancher》仏読み:サンディマンシェル意味:晴れ着を着る語源:se(自分に)+en+dimancher(日曜モードになる)フランスではもともと日曜は安息日…

『村上淳一郎×本郷幸子 音語り』に感動‼︎

皆さん、こんにちはー♪ こよみ乃ごはん×ももせあつしです(^-^)/ 今日は、ヴァイオリン奏者の本郷幸子さん主宰 『音語り』にいってきました。 http://noth.jp/lecture/oto/18/ 『音語り』は、お仕事にプライベートに仲良くさせていただいている華道家 奥平氏…

新聞に取り上げてもらいましたー!(◎_◎;)

昨日の「松本みつばちプロジェクト×こよみ乃ごはんコラボ企画 城町はちみつと旬の信州フルーツのロースイーツ会」の模様を今朝の朝刊で取り上げていただけたようです。な、なんと新聞社3社も‼︎(◎_◎;)しかも結構しっかりとした記事のよう。嬉しい〜♡ こちら、…

松本Mの会、無事終了‼︎MってなんのM⁈

松本みつばちプロジェクト×こよみ乃ごはん企画城町はちみつと旬の信州フルーツを使ったロースイーツの会 親子合わせて12名の方にご参加いただき、大盛況のM会(ミツバチ会)になりました(^-^)/ 井上百貨店の屋上にある巣箱から半径2㎞。これがミツバチの活動…

旬を味わおう‼︎今日は「松本みつばちプロジェクト」コラボレッスン

食材が一年で最もおいしく、栄養価が高くなる時期が「旬」です。逆を言えば、食材に人間がその季節に必要としている栄養素をたっぷりと含んでいる時期。旬の食材は市場にもたくさん出回るため、値段も安価になりやすく、消費者にも嬉しい時期です。 栄養価も…

星のや東京オープンしましたね‼︎

満月の日を狙ってなのかはわかりませんが、昨日「星のや東京」がオープンしましたね(^-^)/ http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/15/110879/072000392/?P=1&ST=smart こちらの記事にも詳しく書いてありますが、この地に新たに参入する意義「日本旅館…

近々のレッスンの日程

7/13 13:30〜15:30 「ローフードのお茶会」@高円寺ヒトツナ 乳製品、白砂糖、小麦粉、カフェインなし。栄養満点のチョコタルトとナッツチャイを作る楽しいお茶会です。→大盛況のうちに終了しましたm(__)m 7/25 9:30〜12:00 「松本城町はちみつを使ったロース…