皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 27日からこよみは59.小雪 朔風払葉（しょうせつ きたかぜこのはをはらう）になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみま…

お酒のアテに、ごはんのおともに最高なくるみ味噌のゆべし。干したりで時間はかかりますが作るのは簡単です。ちょっと手の込んだおつまみに見えるのでお正月など人が集まる時にお披露目するのにオススメです笑。 材料: 柚子、味噌適量、くるみ適量、酒適当、…

皆さん、こんにちはー^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 23日からこよみは小雪 虹蔵不見（しょうせつ にじかくれてみえず）になりました‼︎移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう…

皆さん、こんにちはー^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今日はお友達の料理からインスピレーションを受けた「あきなます」です。塩以外の余分な調味料入れず、柿の甘みと梅干しの塩み・酸みで味つけしています。旬の柿や大根がいい仕…

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 18日からこよみは、57.立冬 金盞香（りっとう きんせんかさく）に変わりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。 …

皆さん、こんにちはー^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ フリーになり時間的自由を手に入れ、やっとお手伝いさせていただくことが出来た映画祭のお知らせです。 『第9回予告篇ZEN映画祭』 ひょんなキッカケで知り合い、意気投合した映…

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 13日よりこよみは56.立冬 地始凍（りっとう ちはじめてこおる）になりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。 こ…

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日は毎月のお楽しみクラス 「こよみ乃ごはん rawfood レッスン@しほりんち」 でした^ - ^ ハウスオーナーがお酒好きということもあり、 なるべくお酒にもあうレシピを、、、と …

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 今日も移り変わる季節の変化から自然のリズムを感じ、自然とのつながり、うちなる自分自身を懐かしみましょう。 今日からこよみは55.立冬 山茶始開（りっとう つばきはじめてひら…

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 本日、今週入荷したおやさいとともに、 明石さんちの小麦粉が届きましたよー‼︎ 実はここ10年ほど、 うちには小麦粉なかったんです笑。 理由は、 ①心に響くいいものがなかったから…

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日からこよみは54.霜降 楓蔦黄（そうこう もみじつたきばむ）に変わりました。移りゆく季節から自然のリズムを感じ、本来の自分や真の健康を手に入れましょう。 もみじつたきば…

皆さん、こんにちは^ - ^ 旬を懐かしむ「こよみ乃ごはん」×ももせあつしです♪ 昨日はこよみ乃ごはん松本クラスの2回目のレッスン。 昨日のテーマは、 「食の楽しみ、食材の楽しみ」でした。 昨日はハロウィンだったので、、、 仮装などはないですが、 旬の食…